KDO JSME

Za nápadem otevřít karlínský HONG KONG stála ta nejobyčejnější myšlenka, kterou má každý restauratér a šéfkuchař. A sice jednoduše uvařit a naservírovat hostům jídlo, které chutná i jemu.

A my máme skutečně rádi Asii! Rozhodli jsme se ji však pojmout trochu jinak, odvážněji a moderně. V naší režii proto došlo ke kombinaci tradičních receptů se současnými trendy, aby všichni věděli, že Asie není jen WOK!

Proto jsme v červnu 2018 otevírali Hongkong v pražském Karlíně…

INDUSTRIÁL

Takové místo v centru Prahy jsme hledali… Dynamickou a moderní čtvrť Karlín!

Restaurace je v prostoru bývalé karlínské truhlárny, na dohled od žižkovského tunelu. Design si vzal na starost náš kamarád Ing. Arch. Jenda Bek, který harmonicky propojil tradiční karlínský a lehce industriální prostor s asijskými prvky tak, aby vznikla restaurace plná energie s otevřenou kuchyní…